Bệnh liên quan đến dinh dưỡng

Nguyễn Đức Huy Hùng

LÁ GAN tốt xấu thế nào?

Gan không chỉ là cơ quan tất bật với nhiều chức năng quan trọng đến độ được thầy thuốc đặt tên là “phòng thí nghiệm” của cơ thể. Gan đồng thời là thành phần có khả năng chịu đựng ghê gớm. Bằng chứng là gan cả đời phải tiếp xúc và tích lũy độc chất nhưng gan không hề ngã bệnh trong ngày một ngày hai. Gan thường hết khỏe sau khi gia chủ đã nhiều ngày đối xử tệ bạc với lá gan qua nếp sinh hoạt tự đầu độc với bia rượu.....

Xem chi tiết
Nguyễn Đức Huy Hùng

Bên TRỌNG bên KHINH mới KHỎE!

Khó khỏe mạnh nếu tiến trình biến dưỡng không được tiến hành với vận tốc và chất lượng như mong muốn. Muốn hàng trăm ngàn phản ứng sinh hóa vận hành đúng bài bản thì các trị số sinh học trong cơ thể phải ổn định. Một trong các tiêu chí đó là pH máu, trị số phản ánh tỷ lệ giữa chất kiềm và chất toan trong cơ thể. Quá toan hay quá kiềm đều dẫn đến rối loạn nào đó...

Xem chi tiết
Nguyễn Đức Huy Hùng

Ai nên ăn CHÁO ĐẬU XANH?

Muốn nói cho hết cái khéo của cháo đậu xanh phải cần đến nhà dược lý. Trước hết, đậu xanh không chỉ là nguồn cung ứng nhiều loại chất đạm cần thiết cho tiến trình biến dưỡng. Hợp chất flavonoides và chất màu anthocyanin trong lớp vỏ đậu xanh mới là phần “đáng tiền”!...

Xem chi tiết